|
Wiem, co jem |
|
|
|
Nadmiar spożywanych pokarmów przy jednoczesnym niedostatku aktywności ruchowej staje się przyczyną otyłości. Prawidłową masę ciała w stosunku do wzrostu można określić, posługujac się wskaźnikiem BMI.
|
BMI | Ocena prawidłowości wagi człowieka wg BMI |
poniżej 18,5 | niedowaga |
18,5 - 25 | prawidłowa waga |
25 - 30 | nadwaga |
30 - 40 | otyłość |
powyżej 40 | otyłość olbrzymia |
|
Do sprawnego funkcjonowania człowiek potrzebuje energii. Jej żródłem są m.in. cukry, białka i tłuszcze zawarte w pożywieniu. Energię zużywamy na aktywność fizyczną, pracę organów wewnęrtznych i wysiłek umysłowy. Miernikiem wartości energetycznej artykułów spożywczych jest ich kaloryczność wyrażona w kilokaloriach [kcal] lub kilodżulach [kJ].
|